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Feuilles de Pain Bio Froment, Pois Chiche et Curcuma - 200g

Référence: CRC002
Colisage: 8 unités
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Ces Feuilles de Pain sont cuisinées au cœur des Pouilles, par notre producteur Biagio, à 0km des champs de blé tendre bio. Vegan et sans levures, elles ont une texture légèrement sablée, très gourmande et sont relevées par les arômes légèrement poivrés du curcuma, cette épice à la robe jaune et aux nombreuses vertus.

Origine de l'ingrédient phare Pouilles, Italie
Contenant Vrac
Poids net 200,00 g
Poids net égoutté 200,00 g
Ingrédients Farine de blé tendre* (60%), farine de pois chiches* (29%), huile d'olive vierge extra*, pousses de millet*, sel de mer, curcuma* (0,6%), poivre*, algue rouge (Lithothamnium calcareum). *Issu de l'agriculture biologique
Allergènes Guten (Farine de blé dur)
Peut contenir des traces de fruits à coque, sésame et soja.
Région de production Pouilles, Italie
Conditions de stockage Conserver à température ambiante, à l'abri de la lumière. Eviter les chocs thermiques
Conservation après ouverture 5 jours
Énergie (kcal) 437,00 u
Énergie (kj) 1 839,00 u
Matières grasses (g) 11,80 g
Dont acides gras (g) 1,80 g
Glucides (g) 66,00 g
Dont sucre (g) 2,30 g
Protéines (g) 13,40 g
Sel (g) 1,20 g
Largeur (cm) 15,5
Hauteur (cm) 22,5
Poids (g) 213,0
producteur picture
Biagio Italie

En 1998, l’entreprise familiale prend ses quartiers dans une ancienne exploitation agricole de la région naturelle du Gargano, dans les Pouilles. Ancien banquier, astronome et végétarien convaincu, Biagio, décide de perpétuer la production locale d’huile d’olive, de blé ou encore d’amandes, tout en proposant des recettes innovantes. Saines et accessibles, les recettes sont élaborées sans produits d’origine animale comme le lait ou les œufs, et dotées de valeurs nutritionnelles riches. Aujourd’hui, les enfants reprennent progressivement le flambeau familial.

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