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Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest IGP - 120g

Référence: FOI001
Colisage: 12 unités
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Notre Foie Gras de canard entier du Sud-Ouest IGP est préparé en Chalosse dans les Landes à < 30km du lieu d'élevage en plein air des canards mulards. Il est mariné à l’Armagnac et au gros poivre qui lui confèrent des saveurs fruitées et bien relevées tout en préservant une texture fondante.

Origine de l'ingrédient phare Landes, France
Contenant 130 mL
Poids net 120,00 g
Poids net égoutté 120,00 g
Ingrédients Foie gras de canard du Sud-Ouest (origine France) 93.8%, armagnac, gélatine, sel, gros poivre, sucre
Allergènes Aucun
Région de production 40 - Landes, France
Conditions de stockage Température ambiante. Eviter les chocs thermiques
Conservation après ouverture A conserver 4 jours au frais après ouverture
Énergie (kcal) 524,00 u
Énergie (kj) 2 162,00 u
Matières grasses (g) 53,00 g
Dont acides gras (g) 23,00 g
Glucides (g) 3,00 g
Dont sucre (g) 0,80 g
Protéines (g) 8,80 g
Sel (g) 1,30 g
Largeur (cm) 9,5
Hauteur (cm) 7,0
Poids (g) 440,0
producteur picture
Philippe Landes

Avec Superproducteur qui est habitué de la restauration, j'ai pu diversifier mon activité tout en préservant la qualité.


Installé depuis 25 ans au cœur des Landes, fief historique du foie gras, Philippe est artisan et travaille main dans la main avec les éleveurs. Un eco-système vertueux
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