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Rillettes de Langoustines - 90g

Référence: LAN002
Colisage: 12 unités
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Ces Rillettes sont réalisées à partir de Langoustines pêchées en pleine saison dans l'Atlantique Nord-Est, au large des côtes bretonnes et normandes. Elles sont sélectionnées à la criée à moins de 80 km de l'atelier de Julien, notre producteur. Pour sublimer ce crustacé à la chair très délicate (et éviter une texture farineuse), nous avons veillé à sa juste cuisson. Un moyen de préserver les fibres de cette star des plateaux de fruits de mer. Associée à la crème fraîche bio, nos rillettes de langoustine sont élégantes et particulièrement fondantes à la dégustation.

Origine de l'ingrédient phare Finistère (29)
Contenant 130 mL
Poids net 90,00 g
Poids net égoutté 90,00 g
Ingrédients Langoustine (nephrops norvegicus, origine Atlantique Nord-Est) 40%, églefin (melanogramus aeglefinus, origine Atlantique Nord-Est), crème fraiche*, sel, poivre*, gélifiant : agar agar*.
*Issu de l'agriculture biologique. Contient 34,74% d'ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Allergènes Crustacés - Lactose - traces possibles de moutarde
Région de production Finistère (29)
Conditions de stockage Température ambiante. Eviter les chocs thermiques
Conservation après ouverture 3 jours au frais après ouverture
Énergie (kcal) 161,00 u
Énergie (kj) 669,00 u
Matières grasses (g) 11,20 g
Dont acides gras (g) 7,70 g
Glucides (g) 1,10 g
Dont sucre (g) 1,00 g
Protéines (g) 13,70 g
Sel (g) 0,80 g
Largeur (cm) 6,7
Hauteur (cm) 6,1
Poids (g) 220,0
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